家人都愛吃的這幾道海參菜，你會(huì)做嗎?

　　“深山藏靈物，碧海蘊(yùn)奇珍。生來丑面目，命中無錦鱗。心懷天地遠(yuǎn)，何處不安身。”這是多年前在網(wǎng)上看到的寫海參的詩(shī)句。一直只知道海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，為八珍之首，沒想到也有這么詩(shī)情畫意的時(shí)候，但是畢竟是滋補(bǔ)美食，今天就跟大家聊聊海參的家常做法。

　　海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有機(jī)海參更受大家歡迎

　　吃宮品海參三年的萬(wàn)大姐對(duì)海參頗有感觸，剛開始反對(duì)吃滋補(bǔ)品，后來因?yàn)樯眢w原因住院手術(shù)，有幾個(gè)病友都在吃宮品有機(jī)海參，后來才知道吃海參對(duì)術(shù)后恢復(fù)有幫助，吃海參提高抵抗力和免疫力，堅(jiān)持吃海參三年的萬(wàn)大姐，現(xiàn)在已經(jīng)開始宣傳吃海參的好處了。

　　隨著大眾生活水平的提高，海參等滋補(bǔ)品逐漸進(jìn)入大眾生活，海參現(xiàn)在普通消費(fèi)者也吃的起。一位在蘇州平江萬(wàn)達(dá)附近宮品海參專賣店購(gòu)買海參的大姐告訴小編：暑假孩子長(zhǎng)身體，這不來買點(diǎn)海參給孩子補(bǔ)補(bǔ)，暑假幫助長(zhǎng)個(gè)，這家宮品海參是有機(jī)海參，孩子吃更放心。

　　做菜滋補(bǔ)也有門道，這三道海參菜趕緊學(xué)著做起來

　　如今你會(huì)發(fā)現(xiàn)生日宴會(huì)、婚宴等宴席上海參菜肴越來越普遍，禮桌上總是少不了海參等珍饈美味。但是海參買回來需要自己做海參菜時(shí)，多少有些門道。宮品海參專家表示：家庭做菜簡(jiǎn)單為主，吸收才是烹飪目的，給大家推薦三道海參菜肴，簡(jiǎn)單易操作營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　海參排骨湯是由海參、排骨等主要食材做成的一道菜品。準(zhǔn)備宮品級(jí)水發(fā)海參1-2頭，排骨2根飛水，將過水后的排骨和姜一起放入鍋中，加水燉煮50分鐘左右，然后放入海參、枸杞、大棗，同時(shí)放入適量的料酒和鹽。所有材料再次燉煮20分鐘左右即可關(guān)火上桌。

　　濃汁海參家常做法：準(zhǔn)備宮品級(jí)海參1-2只切好備用，準(zhǔn)備雞湯把椴木花菇和海參一起放里邊煮，煮開之后再煮10分鐘關(guān)火燜20分鐘左右，在開火煮5分鐘。適量白糖、鹽、醬油、生姜調(diào)均勻根據(jù)個(gè)人口味來搭配比例。上盤后然后把調(diào)配好的料汁淋在上邊就可以吃了!

　　海參蒸蛋的家常做法：炎炎夏日沒有胃口，那么這道簡(jiǎn)單的家常菜一定會(huì)讓你有食欲。準(zhǔn)備宮品級(jí)水發(fā)海參1只，切片，土雞蛋3枚，雞蛋打花用溫開水兌好后放少許食鹽上鍋蒸8分鐘左右，放入海參蒸5分鐘，開鍋放入香油和生抽，一道美味的海參蒸雞蛋就做好了。

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