夏天悄無(wú)聲息地到來(lái)，人們?yōu)榱硕惚軣崂耍娂娺x擇宅在家里，通話(huà)追劇刷綜藝來(lái)打發(fā)時(shí)間。因此，各大平臺(tái)抓住機(jī)會(huì)紛紛上映各類(lèi)電視劇，其中，文化古裝劇就占了很大一部分。愛(ài)追古裝劇的朋友們一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，最近的一些熱播混古裝電視劇中時(shí)常會(huì)出現(xiàn)各種鹵味，看起來(lái)非常誘人，從而引起來(lái)購(gòu)買(mǎi)鹵味的熱潮，大大提升了傳統(tǒng)美食的受歡迎程度。

　　這些現(xiàn)象體現(xiàn)的不僅是因?yàn)榫W(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)，還依賴(lài)于消費(fèi)者如今對(duì)于餐飲文化上的關(guān)注。

　　鹵味出現(xiàn)在古裝劇中，算是一種穿幫嗎?答案當(dāng)然是：不!

　　鹵味起源于秦惠王統(tǒng)治的巴蜀時(shí)期，秦代蜀郡太守李冰率萬(wàn)余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿廣都鹽井”生產(chǎn)出四川最早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽(yáng)國(guó)志》在追述當(dāng)時(shí)飲食習(xí)俗就有“尚滋味，好辛香”及“魚(yú)鹽、茶蜜、丹椒”的記載。在歷經(jīng)千年發(fā)展之后，鹵味在明代大致定型。在《齊民要術(shù)》中就曾記載過(guò)“綠肉法”，是“鹵”和“浸”的的鼻祖。

　　發(fā)展到現(xiàn)在，鹵小仙對(duì)鹵味的制作工序進(jìn)一步更新，采用現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣(mài)的方式，解決了傳統(tǒng)鹵味存在的一些問(wèn)題。將古法配方不斷改良，通過(guò)39道高標(biāo)準(zhǔn)工序，用16種純正香料熬制的百年好鹵，傳承正宗熱鹵的同時(shí)又融合了時(shí)代的味道，讓每一味都無(wú)法復(fù)制!

　　鹵小仙傳承古代，發(fā)展創(chuàng)新，未來(lái)市場(chǎng)勢(shì)在必得!

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