為確保廣大市民“舌尖上的安全”，7月22日上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局聯(lián)合召開(kāi)集中約談會(huì)，對(duì)美團(tuán)、餓了么、美食林集團(tuán)、陽(yáng)光集團(tuán)等外賣(mài)配送平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談，現(xiàn)場(chǎng)簽訂《外賣(mài)配送平臺(tái)加強(qiáng)從業(yè)人員新冠肺炎疫情健康防護(hù)承諾書(shū)》，要求企業(yè)嚴(yán)格履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)操作，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康和飲食安全。

　　強(qiáng)化人員防控管理，做到每日晨檢，對(duì)有礙食品安全病癥的，立即停止工作;強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所管理，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施，定期對(duì)騎手休息、聚集場(chǎng)所清潔消毒;強(qiáng)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，配備充足的防疫物資，加強(qiáng)對(duì)送餐箱清潔消殺，每日至少消毒2次。

　　落實(shí)審查責(zé)任，嚴(yán)格履行資質(zhì)核查義務(wù)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，嚴(yán)防審查把關(guān)不嚴(yán)現(xiàn)象;落實(shí)管理責(zé)任，主動(dòng)公示入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者相關(guān)信息，確保內(nèi)容完整清晰、真實(shí)有效;落實(shí)配送責(zé)任，加強(qiáng)送餐人員管理和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)禁超時(shí)間、超范圍送餐;落實(shí)維權(quán)責(zé)任，建立投訴舉報(bào)處理制度，確保消費(fèi)者合法權(quán)益;落實(shí)監(jiān)督責(zé)任，設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專(zhuān)職的食品安全管理人員，定期進(jìn)行培訓(xùn)和考核，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。